Ultrazpracovaní lidé – Jan Melvil
489 Kč
Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?
Víte, čím krmíte sebe a své děti?
Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.
Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.
Jen 1 skladem
V knize se mimo jiné dozvíte:
- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
- Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.
O autorovi:
Chris van Tulleken (* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.
| Původní název: | Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food… and Why Can’t We Stop? |
|---|---|
| Překladatel: | Aleš Drobek |
| Edice: | Pod povrchem |
| Počet stránek: | 408 |
| Vazba: | Měkká |
| Barevnost: | Černobílá |
| ISBN: | 978-80-7555-216-7 |
| Velikost: | 143 × 215 mm |
| Vydáno: | 30. 06. 2024 |
Nejste si jistí velikostí? Rezervujte si zboží k vyzkoušení v našem showroomu v Praze.
Počká tam na Vás dva pracovní dny.
Poštovné
od 99,- Kč
Vše skladem
v showroomu
na Praze 7
Rychlé odeslání
do dvou
pracovních dní
Ještě větší výběr oblečení od českých tvůrců najdete přímo v našem showroomu na Letné. Těšíme se na vaši návštěvu.
Související produkty
UKAŽ, CO DĚLÁŠ! ukazuje v deseti nových principech, že musíte být otevření, štědří a stateční – a stanete se tvůrci, od nichž budou krást jiní tvůrci.
Skladem
Atlas ztracených měst přibližuje skutečné osudy více než čtyřiceti sídel, z nichž se vytratil život. Ať už bylo příčinou lidské šílenství, přírodní katastrofy, dějinné zvraty či hospodářský úpadek, všechna tato místa vyvolávají otázky. Někdy nás zneklidňují a děsí, ale pokaždé otevírají dveře do fascinující minulosti.
Jen 1 skladem
Jídlem proti špatné náladě, únavě, mozkové mlze a demenci.
Skladem
Prvního ledna víme všichni přesně, desátého je vše při starém. Možná byste i zvládli přestat kouřit, zhubnout, přibrat, cvičit, šetřit, být pořádnější, pracovitější, lepší… – kdybyste opravdu chtěli. Pravda je však taková, že naší nejhlubší motivací je lenost a pohodlí. A navzdory tomu, co vám říká okolí nebo vy sami sobě, to z naší strany není hloupá strategie. Energie je vzácná a mozek je nastavený tak, aby jí za všech okolností šetřil. Bojujeme proti velké síle a problém není v nás, ale v systému!
Skladem
Tuto mimořádně úspěšnou knihu napsali Bill Burnett a Dave Evans podle svého proslaveného kurzu Designing Your Life na Stanfordově univerzitě, který již pomohl tisícům lidí hledajících svou budoucnost. Jejich jednoduchá metoda vás naučí, jak používat myšlenkové nástroje designérů k vytvoření života, jaký si představujete, nehledě na to, co jste vystudovali, čím jste se živili nebo kolik vám je let.
Skladem
Spoluzakladatel Netflixu Reed Hastings odhaluje v knize všechno, co vedlo k revoluci v zábavním a technologickém průmyslu, jíž jsme byli přímými svědky. Netflix není pro svůj úspěch milován jen akciovými trhy, Netflix milují diváci i kritici. Vlastně my všichni. Kdo neviděl Orange is the New Black, Stranger Things, Crown…, ať hodí kamenem. V posledních letech obdržel Netflix 300 nominací na Emmy, 17 nominací na Zlaté Glóby, řadu Oscarů. V roce 2019 se ocitl na první příčce žebříčku amerických firem s nejlepší pověstí a denně vstupuje do domácností mnohých z nás. Netflix však v neposlední řadě milují i jeho zaměstnanci. Co všechno za tímto úspěchem stojí?
Skladem
„A co bys chtěla po patnácti letech?“
„Hlavně spolu musíme pořád mluvit!“
„Proč nám ten sex už tak nefunguje?“
„Všichni jsou na sociálních sítích, tak co se rozčiluješ!“
Všichni si vytváříme představy o správném partnerství. Kde ve vztazích číhá past? Kolik vztahových pastí si vlastně nastražíme sami? A jak vypadají? Například můžeme sami sebe přesvědčit, že nuda je ve vztazích obecně nevyhnutelná. Že stejně tak musíme s tím druhým pořád komunikovat a analyzovat se. Že pořád musíme vytrubovat do světa sociálních sítí, jak se máme báječně. Občas dokážeme sami sebe lapit do pastí svých představ o tom, co je a co není správné. Jestli se dají takové pasti poznat a jak nebezpečné jsou, vám ukáže nová kniha od autora bestselleru Vztahy a mýty. Odborně, ale s humorem sobě vlastním kombinuje lidský přístup a zkušenosti dlouholetého párového terapeuta.
Skladem
Tvořte, prodávejte a vydělávejte: průvodce na cestě od koníčku k podnikání
Skladem
V dnešní době neustálé online dostupnosti většina lidí ztratila schopnost ponořit se hluboce do práce a své dny místo toho tráví v horečné smršti emailů a sociálních sítí, aniž by si uvědomovali, že existuje lepší možnost.
V knize Hluboká práce představuje Cal Newport svůj stejnojmenný koncept – schopnost soustředit se bez rozptylování na kognitivně náročné úkoly. Hluboká práce vám umožní rychle pochopit složité koncepty a vytvářet lepší výstupy v kratším čase, díky čemuž se zlepšíte v tom, co děláte, a získáte pocit skutečného naplnění z mistrně odvedené práce. Jde zkrátka o takovou superschopnost stále konkurenčnější ekonomiky 21. století.
Skladem
Všichni lidé na světě prdí. Horolezci, sportovkyně i kuchaři, dokonce i králové a nóbl dámy. A co teprve když si upšoukne kosmonaut nebo potápěč! Rodiče děti často napomínají, že o určitých věcech se na veřejnosti nemluví, tím však jen vzbuzují jejich zvědavost. Proto se ve Finsku sešly Malin a Sanna, spisovatelka a ilustrátorka, a připravily spolu knížku, v níž pro stud a neupřímnost není místo. Jejich vtipné verše a veselé obrázky o tom, co dělá každý z nás, pobaví nejen malé prďoly, ale i dospělé.
Skladem
Příručka Jaroslava Pavlíčka obsahuje poznatky nasbírané za více než padesát let a mnohokrát ověřené v praxi. Měla by sloužit skupinám, které připravují výpravy na problematická místa a drsnější podmínky si vybírají dobrovolně, i trosečníkům, kteří se do drsné přírody dostanou nechtěně, proti své vůli.
Skladem
Působivý a nádherně ilustrovaný průvodce cestovatelky a novinářky Sarah Baxterové vás rázem přenese na místa obestřená tajemstvím. Všechna skrývají opravdový lidský příběh — od tajných svatyní a dávno zapomenutých měst po odlehlé idylické kouty, kam se musí návštěvníci trmácet, vyšplhat po skalách či přebrodit řeku, jen aby je spatřili.
Sejděte z prošlapaných cest a stranou pozornosti davů objevte skrytá místa světa. Proklouzněte branou do mayského podsvětí, potápějte se k japonské Atlantidě nebo se projděte opuštěnou anglickou vesnicí, kde se zastavil čas.
Skladem